Nous avons le plaisir de vous proposer tous les jeudis, vendredis et samedis une session de Piano Live de 20h à 23h avec Nolico Piano.

Rien de tel qu’une douce musique pour savourer notre carte 

RENDEZ-VOUS A LA SAMARITAINE

C’est en hommage à Ernest Cognacq, fondateur de la Samaritaine, que deux amis, Eric Kayser et Olivier Maurey ont imaginé, au cœur de cette institution parisienne merveilleusement réhabilitée, un lieu à géométrie variable.
À la fois boulangerie moderne du quotidien et brasserie contemporaine,
Ernest célèbre le beau et le bon à toute heure de la journée, dans une architecture intérieure signée Constance Guisset.
Au rez-de chaussée, côté fournil, Eric Kayser signe une collection de pains étonnants, tandis qu’à l’étage,
les fourneaux sont tenus par Naoëlle d’Hainaut, Cheffe étoilée et gagnante de Top Chef.

Nous avons le plaisir de vous proposer tous les jeudis, vendredis et samedis une session de Piano Live de 20h à 23h avec Nolico Piano.

LE RESTAURANT

Côté restaurant, Naoëlle d’Hainaut assure une partition bistronomique toute la journée, de 12H à minuit. Cuisine d’instinct, de goût et de saison, la Cheffe propose une carte variée, alliant sa passion pour les classiques de la cuisine française revus façon Naoëlle d’Hainaut et sa touche contemporaine avec des créations signatures étonnantes. Les plats, l’espace, les vins, tout a été pensé pour surprendre, exalter, et émouvoir les convives. 

LA BOULANGERIE

Côté Boulangerie, Eric Kayser orchestre à la « baguette » un enchaînement aussi mélodieux que gourmand. Dès 7h00 du matin, vous pourrez apprécier les effluves de pains, bien élevés et préparés sur place à partir de farines biologiques et levains artisanaux, déguster nos viennoiseries traditionnelles. Quand sonnera l’heure du déjeuner, les suggestions quotidiennes de recettes à emporter (salades au poids, plats du jour S, L et même XL…) partiront assurément comme des petits pains ! Pour les becs sucrés et autres aficionados du goûter, place aux créations de nos boulangers pâtissiers qui proposeront tout au long de l’après-midi des goûters totalement régressifs.

LA BOULANGERIE

Côté Boulangerie, Eric Kayser orchestre à la « baguette » un enchaînement aussi mélodieux que gourmand. Dès 7h00 du matin, vous pourrez apprécier les effluves de pains, bien élevés et préparés sur place à partir de farines biologiques et levains artisanaux, déguster nos viennoiseries traditionnelles et autres tartes au mètre. Quand sonnera l’heure du déjeuner, les suggestions quotidiennes de recettes à emporter (salades au poids, plats du jour S, L et même XL…) partiront assurément comme des petits pains ! Pour les becs sucrés et autres aficionados du goûter, place aux créations de nos boulangers pâtissiers qui proposeront tout au long de l’après-midi des goûters totalement régressifs.

HORAIRES
OUVERT 7 JOURS SUR 7

BOULANGERIE : 07h30 – 20h00
boulangerie@ernest-samaritaine.com
01 88 88 60 71



RESTAURANT :

LUNDI - 12h00 à 14h30

DIMANCHE - 12h00 à 15h00

MARDI AU SAMEDI - 12h00 à 15h00 -
19:00 à 00:00
La Samaritaine

25 rue de la Monnaie

75001 Paris

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